瓦罐煨粥培训

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课程信息

上课时段：其他

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授课学校：江西绝香绝味小吃技术培训

上课地址：江西南昌市二七南路495号海林大厦

课程介绍

瓦罐煨粥培训

瓦罐煨粥技术是在江西民间瓦罐煨汤的基础上延伸而成的，它兼具有广东砂锅粥的风味和瓦罐煨汤“煨”工艺的特点，具体很强的特色小吃。瓦罐煨粥米香粥浓，产品款式繁多，适合各种人群食用，皮蛋粥，香菇粥，腊肠粥，海鲜粥等，营养丰富，滋补养生。

瓦罐煨粥培训内容

一：制作瓦罐粥设备的认识及使用；

二：制作瓦罐粥大米的选择及搭配；

三：大米的初处理；

四：瓦罐煨粥的前期做法；

五：瓦罐煨粥的配方；

六：各种瓦罐煨粥的花式做法；

七：瓦罐煨粥的保温方法及保存技巧；

瓦罐煨粥是一种新型的使用瓦罐制作的小吃技术，特色性强，风味独特，营养丰富，适合特色餐饮店使用。而且品种多，能适应各地对于味型及爱好的迎合，常见的瓦罐煨粥品种有：糯米绿豆粥，芝麻粥，鸡蛋火腿粥，皮蛋瘦肉粥，海鲜粥，香菇肉片粥，三鲜粥，杂粮粥，芝麻花生粥，八宝粥等。

绝香小吃郑重承诺：
一：请广大学员先考察，实地参观；
二：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔！
三：到公司考察学习的朋友，均报销南昌火车站到公司打的的车（凭票报销）；
四：学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用；
五：确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。
六：确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；
七：对每一个学员，均免费教豆浆，奶茶，豆腐脑，茶叶蛋技术配方。

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